La suggestion du chef

L'Aïoli du vendredi

Le vendredi au restaurant du Golf de la Vanade c'est Aïoli ! Une institution depuis quelques temps servi par le chef Raphaël B et surtout un régal en cette saison. Une assiette élaborée avec les produits du moment :  Dos de Cabillaud, légumes du soleil au coeur fondant ( courgette, chou-fleur, brocoli, carotte, aubergine, haricot, pomme de terre ) et bien sûr la sauce Aïoli maison. Servi uniquement le midi, le plat affiché à 20€ s'accompagne d'un vin du pays. Il n'est pas nécessaire d'être abonné au golf pour venir y manger et profiter du cadre exceptionnel de la Vanade. Et qui sait ? peut-être vous vous laisserez tenter pour jouer quelques balles...
Golf de la Vanade - RD2085 Route de Grasse - 04 92 02 24 61
( posté le 9 août 2019 )